Mušuri dal

Dušená rýže s čočkovou zálivkou

200 g rýže
200 g čočky
1 cibule
5 stroužků česneku
1 chilli paprička
1 lžička soli
olej na smažení

Čočku vaříme v osolené vodě s česnekem a po změknutí ji rozetřeme speciálním dřevěným nástrojem, který připomíná naši kvedlačku. Voda z vaření čočky se neslévá, nebo jen mírně. 

V dalším hrnci si na oleji osmahneme cibuli a přidáme chilli papričku vcelku. Smícháme s čočkou a počkáme 10 minut. Podáváme v samostatných mísách s předem uvařenou rýží, třeba tak, jak je vidět na obrázku. Bohatě prostřená tabule se Vám zobrazí po jeho rozkliknutí.